Pastas de la Tierra

LASAGNA A LA PARMESANA

pasta gratinada con berenjena , salsa de tomate ,mozzarella y parmesano

3/4/7/9/13/V

13,50

SPAGHETTI CARBONARA

huevo, parmesano, pecorino, pimienta negra y guanciale

3/4/7/9/13

14,50

Tagliatelle A LA GENOVESE

ragu' blanco de ternera

3/4/7/13

16,50

Spaghetti all'AMATRICIANA descompuesta

salsa de tomate, guanciale crujiente, fondue de queso

3/7/9/13

14,50

Testaroli con pesto a la genovese

3/7/9/10/V

13,50

TAGLIATELLE BOSCAIOLA

Tiras de solomillo, champiñones, salsa de trufa y nata

3/4/7/9/10/13

17,00

RISOTTO MILANESE

con azafran y carillera de cerdo iberico

3/4/13

19,00

RAVIOLI Zena "de nuestra producion"

rellenos de patatas y queso parmesano servidos con salsa de tomate, menta y albahaca

3/9/13/V

15,50

Tortelli piemontesi "de nuestra producion"

rellenos de carnes de tenera brasada servidos con salsa de mantequilla y parmesano, caramelo de vino tinto y avellanas tostadas

3/4/7/9/10/13

17,00

IGIC INCLUIDO